岐阜市内の老舗料亭「うきよ卯の里」が、関市小瀬の古民家で「葉菜」として営業
葉菜
岐阜市内の老舗料亭「うきよ卯の里」が、2016年に関市小瀬に移転、葉菜・創作和料理店として開業。
古民家日本料理店・関・葉菜の建物は、築百年の洒落た農家の古民家をリノベーションして使用。
1尺はあろうと思われる「欅の心柱」と、たたきでこしらえた「おくど」が異彩を放ちます。
建物の外部は古民家らしく、建てられた当時のままで外観は手を加えていません。
屋根瓦は一度葺き替えているようです。
雨どいに特徴があり、塩ビの雨どいでは無く葺き替え当時の銅板を加工したものでかなり高価な雨どいです。
銅板の雨どいは寺社などではよく見かけますが、一般住宅では使う事は無いと思います。
古民家日本料理店・関・葉菜のランチは女性客であふれかえる。野菜サラダとても美味しい
古民家日本料理店・関・葉菜の建物の内部はかなり手が加えられています。
一部座敷であった部屋の床を取り払い、タイル敷の土間の部屋に変更。
日当たりの良い廊下も床を取り払い土間に変更しテーブル席として利用しています。
この古民家は典型的な田の字造りで、畳が二部屋、土間が二部屋分あり、定員は40名ほどでしょうか？
昼はこれらの席がすべて埋まってしまう人気店です。
料理は老舗料亭らしく美味しいのですが、野菜サラダに特徴があります。
すべて薄い輪切りにされて、とても美味しいのです。
店名の由来道理野菜サラダに拘りがあります。
おかみさんのもてなしと共に、美味しい野菜サラダが女性客に人気の理由のようです。
葉菜おりじなる
古民家日本料理店・関・葉菜は前日予約が必須（土日）、平日は当日予約が出来る時もある
このお店を訪問するためには、まず予約が必要です。
予約が無い場合は、食事が頂けない事があります。
必ず予約しましょう。
予約電話：0575-24-8712
古民家日本料理店・関・葉菜のランチメニューは10種類
葉菜おりじなる3,000円(税込)・週替わり
食前茶、おばんざい、お吸物、お造り、蒸しもの/焼きもの、油もの、汁もの、ご飯、デザート
はな麺 1,700円(税込)
和風だしのあっさり仕上げの坦々麺
ふわふわバーグ 1,700円(税込)
10種類の野菜を使った贅沢ハンバーグ
みそヒレかつ 1,700円(税込)
葉菜特製みそ使用
ポークステーキ 1,700円(税込)
美濃ヘルシーポークの肩ロース使用
葉菜特製みそステーキソース添え
山いもグラタン 1,700円(税込)
山いもと和風だし白みそ使用・生湯葉がチーズのかわり
鰯のトマトみそ焼 1,700円(税込)
9時間かけて作りあげたオイルサーディンをトマトみそで焼きあげ
カキフライ 1,700円(税込)
季節限定
柿グラタン 1,700円(税込)
季節限定
みそ鍋 1,700円(税込)
冬季限定(かき入荷次第、11~2月頃まで)最後はみそ雑炊で
野菜みそ鍋 1,700円(税込)
山盛りの千切り野菜。鶏のつくね、おろし大根と柚子胡椒
葉菜ふく鍋 1,700円(税込)
みそだし、醤油だし
創作和料理・関・葉菜
関市小瀬1815
0575-24-8712
定休日：毎週水曜日・第4火曜日
営業時間
月～木
11:30～17:00
金土日祝
11:30～16:00、18:00～21:00
地図
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