名古屋の鶏肉卸業を営む鳥重グループが、郡上市白鳥町に「鶏の里ファーム」を開業。鶏匠庵・白鳥荘はその中核となる食事処です。
鶏匠庵入口
鶏匠庵入口
鶏匠庵の建物は伝統工法で建てられた建物ですが古民家ではありません。30年ほど前に建てられた瓦屋根の日本建築をリノベーションして使用しています。
店内はステンドグラスがはめ込まれていて、和モダンな心地よい空間を演出しています。
古民家をリノベーションした店の内装は、赤絨毯やアンティークな調度品がまるで時代をタイムスリップしたかのようなモダンレトロな空間を演出、いつもと違う上質なひと時を楽しむことが出来ます。
鶏匠庵玄関入口
鶏匠庵玄関入口ステンドグラス
鶏匠庵は名古屋で鶏肉卸業を営む鳥重グループが、郡上市白鳥町で生産から食卓迄をテーマにした施設「鶏の里ファーム・白鳥」の食事処として営業しています。
鶏匠庵の正式名称は「鶏匠庵・白鳥荘」になります。
鶏匠庵室内
鶏匠庵。室内
鶏匠庵・ボヘミアン調ゴブレット
鶏匠庵・切子グラス
鶏匠庵メニュー
炙り鶏のひつまぶし
炙り鶏のひつまぶし
人気の御膳
- 釜炊きご飯と九桝御膳 3,300円
- 天重御膳 2,400円
- ふわふわ天使の唐揚げ御膳 1600円
- チキン南蛮御膳 2000円
- 親子丼の 鷄匠庵御膳 2200円
- ひつまぶしの鷄匠庵御膳 2500円
蕎麦
- 天せいろ御膳 2400円
- せいろ御膳 1300円
- 鶏せいろ御膳 2100円
- 天そば御膳 2400円
- かけそば御膳 1300円
- 鷄南蛮御膳 2100円
- お蕎麦の（半盛り）セット 1300～1500円
丼・ひつまぶし
- 至福の親子丼御膳 2200円
- 黄金の親子丼御膳 1600円
- 炙り鶏のひつまぶし 2200～2800円
コース料理
- 鶏匠庵会席コース 2名様より 6600円～ 前々日20時まで予約 ・前菜九種・薄造り・揚げ物・茶碗蒸し・焼き物・〆のお食事・デザート・お飲み物（コーヒーまたは紅茶）
価格は2024/2/25現在
鶏匠庵 白鳥荘
岐阜県郡上市白鳥町恩地566
- 電話0575-84-1055
- 営業時間：昼11：00～15：00 夜 17：00～22：00
- 定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）・第3火曜日
- クレジットカード利用可
- 平均予算 昼：1500～3000円 夜 3000～7000円
- 鶏匠庵HP
- インスタグラム
- 地図